Tips & trix

Nedan följer några tips och trix som kan vara användbara när man tillagar eller har tillagat sin äppelpaj.

  • Överbliven äppelpaj kan frysas in och vid tillfälle värmas upp i mikron eller ugnen före man serverar.
  • Om man vill ha en mjukare smak på äpplena kan man förbehandla dessa genom att värma äppelbitarna i en stekpanna med lite margarin och socker tills de mjuknar.
  • Till äppelpaj serverar man vanligtvis vaniljsås. Man kan dock använda sig av smaksatt vispad grädde också, exempelvis grädde med kolasmak eller annan smak efter eget tycke. En varm sommardag är gräddglass ett bra alternativ till vaniljsåsen.